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Trapiche Gualanday (fotos de Alain Denis)
Somos una familia numerosa de Yolombó con una experiencia en trapiches paneleros de más de 50 años, nuestros padres y abuelos conocían la dulzura de la panela. Nuestro objetivo es construir un trapiche panelero modelo de desarrollo sostenible donde se tenga en cuenta el bienestar de los trabajadores y se respete el medio ambiente.
El trapiche Gualanday se encuentra al NE de Yolombo (Antioquia, Colombia) en la vereda Pocoro, a 20 minutos en carro del pueblo, en la carretera que va a Yalí.
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